抹茶冰淇淋蛋糕的做好揭秘介绍!

2018-11-02 17:15

[摘要]今天宇治抹茶官网为大家介绍的是反季节的一款抹茶产品,冰激凌蛋糕。在炎热的夏季,看到这抹亮丽的色彩,是否也让你的心清凉一夏?哈哈 夏天吃蛋糕之类的总是有点偏腻,打算冰凉的冰激凌,觉得是很美的组合。而马上到冬季快了,其实偶尔尝试一下也是极好的!

  今天宇治抹茶官网为大家介绍的是反季节的一款抹茶产品,冰激凌蛋糕。在炎热的夏季,看到这抹亮丽的色彩,是否也让你的心清凉一夏?哈哈 夏天吃蛋糕之类的总是有点偏腻,打算冰凉的冰激凌,觉得是很美的组合。而马上到冬季快了,其实偶尔尝试一下也是极好的!

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  那么宇治抹茶官网小编就来介绍一下,这款反季节的8寸抹茶冰激凌蛋糕。其所需要的烘焙材料:海绵蛋糕材料:蛋2个 低粉35g 白糖30g 牛奶和油各16g。抹茶冰激凌材料:蛋2个 淡奶油180g 白糖45g 抹茶粉8g。烘焙蛋糕制作方法:海绵蛋糕体制作方法:两个蛋打入容器中,放入所以的糖隔温水打发。2、面粉提前过筛三次,加入打发好的蛋液中切拌均匀。3、牛奶和油放另外一个容器中搅拌均匀,取少许蛋液拌匀,然后重新加入到蛋液盆里。4、倒入8寸方模,170度中层16分钟。取出放凉备用。

  抹茶冰激凌制作方法:1、蛋黄和蛋白分开打到两个干净的容器里。2、蛋黄隔80度温水加热并不断搅拌至浓稠后取出放凉。3、180g奶油加25g糖和8g抹茶打到9成的一个状态。4、取少许抹茶奶油和蛋黄搅拌均匀,再和剩余的抹茶奶油充分拌匀放冰箱冷藏室备用。5、蛋白加20g白糖打到硬性发泡,也分次和抹茶奶油拌匀。抹茶冰激凌糊就做好了。6、8寸方模,放入蛋糕片,然后倒上抹茶冰激凌糊,放冰箱冷冻室冷冻。

  1.冰淇淋内桶,一定要按说明提前冷冻,可反套一个袋子更卫生健康;2.在冰淇淋入模冷冻后期,同时做裱花的料理机搅打和冷冻,裱花部份不要过硬,以免裱花吃力;3.注意裱花的时候浆料加的水不要多,可以一点点加,一定要打细,若打完发现有块状物,可用滤筛过滤;4.冰淇淋机工作的后期,要时常在观察口查看状态,以免凝结太过;5.水泡腰果,尽量用水将腰果泡透些,可冷藏浸泡。6.冰淇淋机可在淘宝购买,这里用的是帝望牌。7.若无冰淇淋机,可将打好的冰淇淋豆腐浆入冷冻稍冻硬后,每隔1小时取出,用叉子刮松搅拌,重复几次即可!

  这样一款好吃又好看的抹茶冰淇淋蛋糕就完成了!虽然说是反季节的产品,但是其美味也是能让你在冬季也竖起大拇指,对它夸赞不已!当然了,觉得麻烦的朋友也可以看宇治抹茶加盟店去购买,其门店一年四季都有!

  想了解更多有关事宜,详情咨询宇治抹茶官网。也可在右下方留言,我们将尽快联系您!

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