简单做好四点,宇治抹茶带你盈利满满!

2018-12-24 14:22

[摘要]有很多创业者会好奇,一家简简单单的宇治抹茶店怎么可以一年收入几十万呢?其实只是因为做好了简单的4点!日本初代宇治抹茶店的茶屋总店在杭州,其有着严格把握产品的质量

  有很多创业者会好奇,一家简简单单的宇治抹茶店怎么可以一年收入几十万呢?其实只是因为做好了简单的4点!日本初代宇治抹茶店的茶屋总店在杭州,其有着严格把握产品的质量:因为总部深知一旦一家店做的好了,就会出现排队的现象,而很多抹茶店的问题就出现在有人排队之后!一旦人多之后,就会出现出抹茶产品的品质问题,而这是很多门店的一个共性!

日本初代宇治抹茶

  但是初代宇治抹茶却是人越多产品做的越好,是认真做好眼前的顾客的!投资商经营之时,要记得一点,不要去想还有多少顾客在等着你!而初代宇治系列的速度很快:很多宇治抹茶店里面的甜品都是不能够以外卖的方式出售,到店的顾客是比较多的,这就存在一个收杯的速度,因为店铺里面的座位是有几种的,对于餐桌面积小的速度最好快一点,这样不但能够给顾客更多的地方去就餐,也是增加消费的一种方式。对于餐桌面积大,我们可以分两种,如果点餐都是用大型的盘子装的可以收快一点,比较甜品店铺的里面的餐桌再大也不会有多大。

  而门店要解决顾客的选择困难症:不管在哪个时间和季节,其实都会有类似推荐性的菜单或者套餐,对于宇治抹茶店最好也要有这样的菜单,而且还不能一成不变。鼓励顾客不要用现金消费:有朋友给我说过一个笑话,朋友说他要节约起来,从此开始只用现金,原因就是因为上个月不知不觉的花呗欠了好几千。

  在现实生活中现金消费的感觉和刷卡、扫二维码等效果是很不一样的,现金花出去很心痛,但是对于花呗、信用卡等消费那种感觉就大大的降低了,大大提高购买是的快感。而很多甜品店加盟商都反应自己店铺怎么怎么样,其实是没有去用心体会顾客的心里,有的甚至跟顾客脱节了,店铺状态不好,顾客不来消费。初代宇治抹茶店要说的就是,经营者要做的就是从顾客那里看到店铺的问题所在。

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