家里的电饭煲也能做出抹茶芝士蛋糕!

2019-01-08 15:50

[摘要]因为宇治抹茶的流行,现在很多人不单单只会去门店购买抹茶,而且会在家里自己尝试做抹茶甜品。宇治抹茶小编这里也知道很多人还是很想动手做抹茶的,但是因为不会做,不知道方法,所以也不了了之了。今天宇治抹茶官网小编就给大家介绍一下,一款抹茶芝士蛋糕的做法,其实对于一个抹茶控来说不会很难!

  因为宇治抹茶的流行,现在很多人不单单只会去门店购买抹茶,而且会在家里自己尝试做抹茶甜品。宇治抹茶小编这里也知道很多人还是很想动手做抹茶的,但是因为不会做,不知道方法,所以也不了了之了。今天宇治抹茶官网小编就给大家介绍一下,一款抹茶芝士蛋糕的做法,其实对于一个抹茶控来说不会很难!

宇治抹茶

  相信很多抹茶吃货是很想学习的,特别是简单的一些抹茶制作方法。而不用烤炉可以做出绿茶芝士蛋糕吗?这也是很多想要学习朋友的疑问。其实在家,用电饭煲做出来的抹茶味蛋糕和烤炉做出来的差不多!而且这里宇治抹茶小编插一句话,电饭煲做出的姜葱鸡,甚至海南鸡饭也是很不错的。

  相信很多是初次用电饭煲做芝士蛋糕的朋友,像一般焗芝士蛋糕的步骤,加入抹茶粉,而一般可以选择好一点的日本宇治抹茶粉,味道较台湾的来比会甘香一些,但别放太多!否则芝士味会被轻轻盖过。再放入电饭煲之前,大家要记得在电饭煲的周围抹上一些牛油,避免黏底,也较容易取出,外层还会营造出一种像焗炉烘出来的微焦。

  由于不同饭煲煮饭所需时间有点差异,可能要多按一两次,约一个小时。但也别频频开盖观察完成之后,尽快取出倒扣放凉,否则容易回缩扁塌!抹茶芝士蛋糕(电饭煲)材料:芝士200克、班戟粉60克、砂糖40克、鲜忌廉150ml、鸡蛋2只、宇治抹茶粉20克、牛油适量、糖粉适量。

  做法1.忌廉芝士和蛋黄放入碗中,以搅拌器拂匀,筛入班戟粉、抹茶粉拌匀。2.忌廉逐少放入其中,混合均匀。3.在另一大碗内,放入蛋白,拂至起泡,加入砂糖拌匀。4. 把蛋白与面糊混合拌匀。5. 在电饭煲内,均匀抹上牛油。6. 把绿茶忌廉放入电饭煲内,煲约1小时,待放凉后撒上糖粉即成!

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