宇治抹茶官网为你普及抹茶的一些知识!

2019-07-18 10:03

[摘要]对于抹茶相信很多人是并不陌生的,因为在很多饮品店里,香浓的抹茶咖啡、抹茶饮品是年轻人的心头爱;

  对于抹茶相信很多人是并不陌生的,因为在很多饮品店里,香浓的抹茶咖啡、抹茶饮品是年轻人的心头爱;而在甜品店里,香甜的抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋令人回味;而在糕饼店里,香醇的抹茶月饼、抹茶饼干也广受欢迎…所以抹茶受到很多消费者喜欢,以其清新的口味,就像变戏法似地与各种食物联手,变幻出了令味蕾沉醉的“神组合”美食!下面的时间里面宇治抹茶官网就为大家来普及介绍一下抹茶!
抹茶
  
  抹茶将它那浓浓的茶香、淡淡的苦涩和醇郁的口感深深地封存在了人们的脑海之中。然而令人意外的是,若是要你将这种深入人心的抹茶给出一番清晰的描述,又会难住许多人。那么,抹茶到底算什么呢?宇治抹茶官网提醒,其实它就是一种饮品、一种保健食物,还是一种调味品,或是一种食品添加剂?
  
  抹茶其实并非“绿茶粉”很多人以为,把绿茶磨成粉就是抹茶;还有的人认为,抹茶和绿茶粉的区别仅仅在于粉末颗粒的粗细不同,粗一点的是绿茶粉,磨得细的就是抹茶了,所以他们常常画蛇添足地称抹茶为“抹茶粉”。 
  
  没错,抹茶和绿茶粉都是以绿茶为原料加工而成的茶叶细粉,乍看之下的确十分相似,都具有绿茶的色、香、味和营养价值等共同特性。但是,抹茶又不同于一般的绿茶粉,更不是一般意义上的茶叶粉碎物,无论是从选种、栽培、杀青再到研磨等各个生产环节,抹茶的制作过程都比一般的绿茶粉更为严格、更加特殊。  
  
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